Foreningen ble stiftet 21. februar 2007 da Agder Soppforening, som hadde eksistert siden 1989, ble delt i to foreninger; en i Aust-Agder og en i Vest- Agder. Hensikten var å styrke det lokale tilbudet i begge fylker. Foreningene samarbeider fortsatt om en del større arrangementer og kurs.
Aust-Agder sopp og nyttevekstforening har som formål å:
Foreningen følger opp dette gjennom å dra på felles turer, der vi deler kunnskap og sanker fra naturen. Turene passer for alle, også for barn og for eldre.
Turprogrammet er delt i to sesonger. Om våren gjør vi oss kjent med og samler spiselige og nyttige vekster.
Om høsten er det sopp som er i fokus. Soppkontrollører er med på soppturene og sørger for soppkontroll. I tillegg til turer arrangeres det kurs og foredrag, samt sosiale samlinger med utgangspunkt i sopp- eller nyttevekstfeltet.
Foreningen arrangerer også medlemsturer og aktiviteter som er bare for våre medlemmer.
Medlemmene oppfordres til å komme med innspill til aktiviteter.