Med sopp på grill og i wok –

Påmelding

Dette arrangementet er kun for medlemmer, logg inn for å melde deg på

Workshop med sopp - i wok og på grill med Pål Karlsen og Ole Johnny

Verden er full av sopp og de aller fleste går vi rett forbi.  Det skal det nå bli en slutt på – for dere som vil bli med oss på en annerledes matsoppworkshop. Vi skal sanke og smake oss gjennom flere arter enn det du trodde var mulig og vi skal lage spennende og annerledes matretter.  Soppsuppe og soppstuing klarer du selv alene.  Det blir en ordentlig workshop der alle må bidra med alt de kan av prepping, kutting, koking, steking, brasing og krydring.  Ingen regler, ingen fasit – og nettopp derfor blir det heller ikke vanskelig.  Vilje og interesse topper formell kokeerfaring!  På toppen av det hele vil all matlagingen gjøres på åpen ild – i wok, på grill eller rett på bålet.   Og vi tar nærmest ingen værforbehold.  

Workshopen ledes Ole Johnny Asmyhr og Pål Karlsen.   Ole Johnny er foreningens egen superressurs som finner sopp selv når alle andre har resignert.  Han kjenner soppskogene på Tromøya som sin egen bukselomme.  Pål er leder av sopp- og nyttevekstforbundet og forfatter av boken «200 sopper du må smake før du dør».   Vi gleder oss! 

Kurset går over 2 dager. Meld deg på allerede i dag – Ta med deg utstyr til å plukke sopp. Program for søndag blir annonsert lørdag.

Vis i kart